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domenica 11 marzo 2012

Torta con la ricotta.

Domenica grigia e uggiosa....niente di meglio che mantenere le pesti con qualche intruglio da fare....
Il risultato è stato una morbidosa torta con la ricotta e gocce di cioccolato...

Ingredienti:
300 gr farina
300 gr zucchero
3 uova
300 gr ricotta
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito
Gocce di cioccolato,se preferite noccioline tritate o canditi....a vostro gusto e fantasia.
Mescolate la ricotta con lo zucchero e la cannella,aggiungete le uova mescolate ancora e aggiungete la farina,quando è tutto ben amalgamato aggiungete il lievito e le gocce di cioccolato.
Versate l'impasto nello stampo(solitamente uso quello apribile di lato) decorate a vostro piacere....Martina ci ha messo i corallini rosa.....in forno preriscaldato a 160° per 30/40 min.
Una volta raffredata una bella spuzzata di squeeze al cioccolato.....ed è pronta per essere gustata!!
Buona domenica!

3 commenti:

  1. Un ottimo passatempo ! Sono capitata al momento ..giusto! Ciao e buona settimana Monica

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  2. devo provare a farla...grazie
    melania :)))

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